Almanya'nın Bavyera bölgesinde yer alan ve 1040 yılından beri kesintisiz üretimiyle resmi olarak dünyanın faaliyette olan en eski bira fabrikası unvanına sahiptir. Filtre edilmemiş geleneksel Alman buğday birasıdır. %5.4 alkol oranına sahiptir. Damakta muz, karanfil ve hafif maya aromaları bırakan, yoğun gövdeli ama son derece ferahlatıcı bir içimi vardır.
